Рост цен затронет и другие виды продуктов
Президент Союза зернопереработчиков Казахстана Евгений Ган назвал актуальные проблемы на отечественном рынке зерна и дал прогноз по наиболее вероятным трендам. В эксклюзивном интервью корреспонденту информагентства Bestnews.kz Евгений Альбертович ответил на вопросы.
- Евгений Альбертович, какой вопрос на отечественном рынке зерна Вы считаете сейчас главным?
Фактическое наличие зерна по регионам Казахстана. Потому что стат дает только общее количество зерна. Но, к сожалению, сведения стат сильно отличаются от того, что дают потом акиматы. Всех интересуют, и собственно вест шум-гам поднялся из-за того, что возникло большое недоверие к данным стат. Вот и всё.
- Ваш прогноз на весну-лето по ценам на муку?
- Неизбежно цена будет повышаться.
Евгений Ган/Фото: eldala.kz
- Почему?
- Потому что цена на зерно поднялась со 115 до 155. Соответственно, раз выросла цена на зерно – то вырастет и цена на муку. Социальный хлеб останется в прежней цене, но ведь социальный хлеб не решает проблемы всей линейки продуктов. У нас же есть ещё яйцо, птица, крупнорогатый скот – здесь тоже всё подорожает.
- Труд пекарей, безусловно, священен, но есть ещё одна проблема – почему в том же Нур-Султане, столице с большими традициями целинного края, столь невкусный хлеб на прилавках?
- Соглашусь, потому что на рынке формового хлеба нет конкуренции. А как будет конкуренция – если цена на него под пристальным вниманием госорганов? Туда ничего, кроме воды, соли, дрожжей и муки не добавляется. Нет стимула. Вы же понимаете – чем больше конкуренции, тем больше борьба за клиента, тем больше будет борьба за качество и цену. А так ничего – ну, «зажали» и «зажали» (цену на социальный хлеб (Ред-). Я бы сказал по-другому – слава Богу, что появились дорогие сорта хлеба, которые отвечают вкусам потребителя. Лет пять-семь назад и этого не было.
- Спасибо за интервью!
Читайте новости по меткам:
горячие новости 311 Барыс 227 Город Астана 200 Алматы 169 Asian Games 2023 168 Олимпиада-2024 158 новости министерств 158 Президент Казахстана 157 Куандык Бишимбаев 133 паводки 127 бокс 96 дети 78 погода 74 футбол 73 происшествия 66 школы 59 праздники 59 хоккей 52 пожары 50 доллар 49 налоги 49 МВД 48 дороги 47 авиация 44 Интернет 43 Эксклюзив 42 Китай 42 Олжас Бектенов 40 соседи Казахстана 39 Минздрав 39